Download Myanmar font""
ဤေနရာမွ လင့္မ်ား "ဆက္လက္ခရီးဆက္ႏုိင္ဘုိ႕"သို႕ ပို႕ထားပါတယ္။

Tuesday, January 12, 2010

Bakery (Corn flakes)

စားၾကအံုးမလားေပါက္ေပါက္ဆုပ္။





















ဒီကေန႕ ေစ်းထဲသြားလိုက္တာ အရင္ကသတိမထားမိခဲ့လုိ႕လား တစ္ခါမွမျမင္ဘူးေသးတဲ့ အျမန္လုပ္ ကေလးသြားရည္စာလုိ႕ေျပာမလား။ ေပါက္ေပါက္ေဖါက္ေနတာကို တအံတၾသေတြ႕ခဲ့ရတယ္။ အြန္ေစာတုိ႕ငယ္ငယ္ကျမင္ဘူးခဲ့တဲ့ ျမန္မာျပည္က(နယ္မွာေပါ့ေလ)ေဖါက္တာနဲ႕မတူးဘူး။ ငယ္ငယ္တုန္းက ေဖေဖေမေမတို႕နဲ႕ အိပ္ယာ၀င္ စကာထား၀ွက္ခဲ့တဲ့ အေျဖဒီမွာေတာ့ မွားတယ္လုိ႕ ေဖေဖ့ကိုညင္းနုိင္ျပီ။ ဘာတဲ့-- "ေတာင္သံုးလံုးေပၚေအာ္တက္တဲ့က်ား---ဘုရားပြဲရွိမွၾကား---ထန္းလွ်က္နဲ႕တြဲစား"---တဲ့။ အဲဒီစကားထာရဲ႕အေျဖက ေပါက္ေပါက္ဆုပ္တဲ့။ ဘာဆုိင္လုိ႕လဲဆိုေတာ့ ဆုိင္တာေပါ့တဲ့။ ေတာင္သံုးလံုးျဖစ္တဲ့ ဖိုခေနာက္သံုးခုေပၚမွာ သံဒယ္အိုးၾကီးကို က်က်နနတည္---ေအာက္ကမီးပူေပး---ေျပာင္းဖူးေစ့ ဒါမွမဟုတ္ ေကာက္ညင္းစပါးေစ့ေတြထဲ့---အေပၚက စေကာၾကီးၾကီးနဲ႕ အုပ္---တစ္ေယာက္က ေယာင္းမၾကီးနဲ႕ အသာ စေကာေလးမ မ ျပီး ေမႊေပးေနတာ--- တစ္ေျဖာင္းေျဖာင္းနဲ႕ ေအာ္တက္ေနတာတဲ့ေလ။ ျပီးေတာ့ အဲလုိလုပ္တာကလည္း ---ဘုရားပြဲရွိမွ မုန္႕ပဲသြားရည္စာအျဖစ္လုပ္ၾကတာကိုး။ သူ႕ကို စားေကာင္းေအာင္၊ လံုးလုိ႕ရေအာင္က ထန္းလွ်က္ တင္လဲရည္ ဒါမွမဟုတ္ သကာရည္ တစ္ခုခုနဲ႕ ဆုပ္နယ္ရတာကိုး။ အဲဒီေတာ့ သူ႕အေျဖက ဟုတ္ေနတာေပါ့။ ဒီမွာက အဲလုိဘယ္ဟုတ္ေတာ့လုိ႕လည္း ပံုမွာျမင္တဲ့အတိုင္းပဲ ကုန္ၾကမ္းေတြကို သံခြက္ထဲကိုထည့္ ---အခုိင္အမာပိတ္---ေအာက္ကမီးပူေပး---အင္းဒါေတာ့နည္းနည္းတူသလိုပဲ။ ဒါေတာင္ သူတုိ႕က ဂက္စ္ မီးနဲ႕ အပူေပးေနတာ။ အြန္ေစာတို႕ ငယ္ငယ္ကျမင္ဘူးသလို အသားမီးထင္းမီးဟုတ္ဘူး။ ေျပာရလွ်င္ေတာ့ ေအာ္တိုကေလ့ (Autoclave)လုိပဲ။ ဖိအားနဲ႕ တြန္းကန္ထြက္လားတာ။ အ၀မွာ---ပိုက္ခပ္စိပ္စိပ္အိပ္ၾကီးစြပ္ျပီး သံကေလာ္နဲ႕ ထိုးဖြင့္လုိက္တာ တစ္ခါထဲ ေဖါင္းကနဲ နားကြဲမတန္႕ပဲ။ တစ္ေျဖာက္ေျဖာက္ျမည္သံေတြကို သူက တစ္ၾကိမ္ထည္းျမည္ခြင့္ေပးလုိက္တာေလ။ အဲဒီအသံနဲ႕အတူ အထဲက မီးတင္ထားတဲ့ ေျပာင္းဖူးေစ့ ဒါမွမဟုတ္ ဆန္ေစ့ေတြက တစ္ခါထည္း ေဖါင္းပြ ျပီးထြက္လာတာ။ တူးနံေမႊးေမႊးေလးနဲ႕ စားလို႕ေတာ့အလြန္ေကာင္းပဲ။ ဒါေၾကာင့္လည္းကေလးေတြ၀ိုင္းေနတာကိုး။ သူက အဆင္သင့္လုပ္ထားျပီးသား ေပါက္ေပါက္ေတြေရာငး္စရာရွိသလို ပစၥည္းအပ္--ေစာင့္ယူ--လည္းလက္ခံျပီးလည္းလုပ္ေပးတယ္။ လက္ခစားေပါ့။ နို႕ဆီဗူးေျခာက္လံုးေလာက္ ၀င္မဲ့ ဖုိတစ္ဖိုကို ၂၅ မိနစ္ေလာက္ပဲေစာင့္ရတယ္။ အထဲက ဆန္ေစ့က်က္မက်က္ကို ဘယ္လုိသိလဲေမးၾကည့္ေတာ့ အေတြ႕အၾကံဳအရ သူတုိ႕ကသိတယ္တဲ့။ ခန္႕မွန္းတတ္တယ္ေပါ့။ အခုပံုမွာျမင္ေနရတာေတြက ေမာ္တာေတြမဟုတ္ဘူးေနာ္။ ေမာ္တာက ဟို--ေအာက္ကေသးေသးေလးရယ္။ ခပ္ၾကီးၾကီးျမင္ေနရတာေတြက --ေပါက္ေပါက္ထဲ့ေလွာ္တဲ့ အိုးခင္းအ၀ိုင္းၾကီးေတြရယ္။ ေမာ္တာအေသးေလးတစ္လံုးကို အိုးခင္းလံုး ႏွစ္လံုးနဲ႕ဆက္သြယ္ထားတာ။ ေအာက္ကေန ဂက္စ္မီးေတာက္နဲ႕ အပူေပးထာကို အညီအမွ်ပူေအာင္ ျဖည္းျဖည္းေလး လည္ေအာင္ေမာ္တာအေသးေလးနဲ႕ လွည့္ေပးထားတာ။ အထဲမွာ ဒလက္လည္းပါတယ္။ ေယာင္းမနဲ႕ေမႊတဲ့သေဘာေပါ့။

ေပါက္ေပါက္ဆုပ္ေျပာလုိ႕ နယ္ကဘုရားပြဲကိုသတိရလုိက္တာဗ်ာ။ အြန္ေစာငယ္ငယ္ကဆို ေန႕တုိင္းေန႕တုိင္းဘုရာပြဲျဖစ္ေစခ်င္ခဲ့တာ။ မုန္႕ပဲသြားရည္စာ အ၀တီးရလုိ႕ေလ။ တစ္ခါတစ္ေလမ်ား ထမင္းလြတ္ပဲ။ ဟဲ---ဟဲ---။ အဲေလာက္ကိုမက္တာ။ ထမင္းကေန႕တုိင္းစားေနရတာကိုး မုန္႕က အဲလုိပြဲမွ တီးရတာဆိုေတာ့လည္း အပစ္ေျပာမယ္မထင္ပါဘူးေနာ့။ မုန္႕ေတြထဲမွာေတာ့ ေပါက္ေပါက္ဆုပ္နဲ႕ ကတိုး၀ါ အၾကိဳက္ဆံုးပဲ။ ကတိုး၀ါဆုိတာ---အႏုဆုပ္ကို ---ေကာက္ညွင္းနဲ႕ လွိပ္ျပီးေက်ာ္ထားတဲ့ဟာ---နယ္ကအေခၚေတာ့ခြာတပ္တယ္လုိ႕ ေခၚတယ္တဲ့။ အဲဒီဟာ။ တကယ္က ပါးေညာင္းေအာင္၀ါးရတဲ့ အျပင္ကေကာက္ညွင္းခြာမဟုတ္ဘူး။ အထဲထဲမွာထဲ့ထားတဲ့ ထာမနာ ျဖစ္တဲ့ အနုဆုပ္ကို အေသအလဲၾကိဳက္တာ။ ေျပာရင္းနဲ႕ သြားရည္ေတြေတာင္ထြက္က်ကုန္ျပီ။ အင္း ဘာလုိလုိနဲ႕ အဲဒါေတြမစားရတာ ၁၅ ႏွစ္ျပည့္ေတာ့မယ္။ ေဖေဖဖြက္ခဲ့တဲ့ စကားထာ အေျဖမွားတယ္ဆိုတာကို သက္ေသျပႏုိင္ျပီဆိုျပီး ေဖေဖရွိမဲ့ နတ္ျပည္လုိက္ျပီး ညင္းခ်က္ထုတ္လုိက္အံုးမယ္ဗ်ာ။---။



အျပည့္အစံု (Read More)...